CurCol

CurCol • Développement de colorants et encres naturelles et biodégradables pour l’emballage, à base de curcumine

La curcumine, colorant naturel issu du curcuma, est déjà utilisé dans l’alimentation et le secteur pharmaceutique. Son application est pour le moment limitée par sa faible stabilité aux ultraviolets (UV).

Cependant de récentes études ont démontré qu’il était possible d’améliorer cette stabilité et de générer d’autres couleurs comme le rouge ou le bleu.

C’est pourquoi, le projet Curcol a pour objectif de développer des colorants et encres naturelles à base de curcumine pour l’emballage :

• Culture du curcuma
• Stabilisation (chimique) et extraction des colorants
• Développement d’encres biodégradables à base de ces colorants
• Utilisation dans des emballages rigides ou souples